Unser Konzept

Icon - Restaurant und Shop

Restaurant & Laden (Deinkost)

In unseren künftigen Restaurants servieren wir Dir köstliche und frisch zubereitete Gerichte nach dem aktuellen Stand der modernen Gesundheitsküche. Regional, saisonal und transparent.

Zusätzlich bieten wir Dir standardisierte Speisen und Produkte für unterschiedliche Ernährungsansprüche und Ernährungsziele zum Mitnehmen. Schnell verfügbar und in den Alltag integrierbar.

Deine individuellen Ernährungsanforderungen werden nun endlich realisierbar!
Genieße Deine köstliche Gesundheit.

  • › Erstes gastronomisches Angebot an personalisierter Fitness- und medizinischer Ernährung ‹
  • › Keine statische Speisekarte – bedarfsbezogenes Bestellen ‹
  • › Die richtige Nahrung zur richtigen Zeit, spezielle Gerichte für morgens, mittags und abends ‹
  • › Wissenschaftlich und medizinisch fundiertes Konzept ‹
  • › Modulares System aus regionalen und saisonalen Produkten ‹
  • › Speziell ausgebildete Köche und Servicekräfte ‹
  • › Automatisierte Kundenerkennung sowie Übermittlung der kompletten Nährstofftabelle Deiner verzehrten Speisen und Getränke (nach Registrierung) ‹
Icon - Diagnostik

Diagnostik

Mittels speziell entwickelter Diagnoseverfahren und mit Hilfe unserer Kooperationen mit zertifizierten Laboren, Ärzten und Kliniken offerieren wir Dir zeitgemäße Schnelltests sowie umfangreiche Methoden zur Ernährungsdiagnostik.

Analysiert werden diverse Parameter von Deinem Stoffwechsel über Nahrungsmittelunverträglichkeiten und Intoleranzen bis hin zu unterschiedlichen Biomarkern und Deinem biochemischem Fingerabdruck.

Anhand Deiner Werte erstellen unsere erfahrenen Mediziner und Ernährungsspezialisten Deinen persönlichen Ernährungsschlüssel.

Verstehe Deine Ernährung und steigere mit unseren Speisen und Produkten Deine Fitness, Deine Leistungsfähigkeit, ja sogar Deine Gesundheit und somit auch Deine Lebensqualität.

 Zeitgemäße und zertifizierte Test- und Diagnose-Verfahren ‹
› Professionelles Team aus Ernährungsmedizinern und Ernährungswissenschaftlern ‹

 Effektive Kooperationen zu speziellen Medizinern und Laboren ‹
› Zahlreiche Partnerschaften zu innovativen Technologieanbietern ‹
› Erstellung Deines detaillierten Ernährungsschlüssels sowie Deiner individuellen Zielsetzungen ‹

› Höchster Sicherheitsstandart zum Schutz Deiner Daten ‹
› Nutzerfreundliche App zur kontinuierlichen Optimierung Deines Ernährungsschlüssels ‹

Icon - Mentoring

Mentoring

Rund 66% der Fitnesseinsteiger geben frühzeitig und demotiviert auf, weil sie ihre Ziele nicht erreichen! Zudem würden viele Menschen gerne gesünder leben, nur fehlt ihnen das notwendige Wissen sowie die anhaltende Motivation.

Immer mehr Menschen messen Aktivität, Körperdaten und Ernährung mit Apps und tragbaren Geräten, jedoch werden sie bei der Interpretation der Daten, der Definition von Maßnahmen und der Umsetzung allein gelassen.

In unserer weltweit ersten “Offline”-Anlaufstelle, einer realen Schnittstelle, können diese Daten jetzt professionell analysiert, aktiviert und nutzbar gemacht werden.

Mit SWITALLA Mentoring hast Du zudem einen qualifizierten Ansprechpartner, der Dich bei der Definition und Erreichung Deiner Ziele begleitet.

› Einzelgespräche in entspannter Atmosphäre ‹
› Individuelle Zielsetzungen und schnelle Erfolgserlebnisse ‹
› Umfangreiche Datendiagnose und Definition eindeutiger Maßnahmen ‹
› Regelmäßige Feedbackgespräche und Überprüfungen ‹
› Beratung bei Auswahl und Nutzung der richtigen Ernährungs-Apps und Fitness-Tracker ‹
› Moderne Kommunikationsmittel für Interaktion zwischen Mentor und Mentee ‹
› Motivierende Fitnesscommunity für Vernetzung und Austausch ‹

Icon Facts

Um es kurz zu machen

Gegenwärtige gastronomische Konzepte haben es komplett verpasst, das stetig steigende Bedürfnis an bedarfsbezogener und personalisierter Ernährung zu bedienen.

Unsere Mission ist es, Ernährungsmedizin mit Informationen aus Fitness- und Gesundheitsdaten zu kombinieren, um personalisierte Gerichte, Produkte und Dienstleistungen anbieten zu können.

Wir stehen für gesunde Ernährung, die Nutzbarmachung von Daten, richtungsweisende Diagnostik und motivierendes Mentoring. Effizient. Einfach. Nachhaltig.

SWITALLA ist der nächste Schritt in der Ernährungsevolution und die Alternative zur statischen Schulmedizin und synthetischen Pharmaindustrie.

Für ein mögliches Anwendungsbeispiel siehe auch Unsere Vision unter „Der neue Weg“.