Unser Konzept

Icon - Restaurant und Shop

Restaurant & Laden

In unseren künftigen SWITALLA Deinkost-Restaurants servieren wir Ihnen köstliche und frisch zubereitete Gerichte nach dem aktuellen Stand der modernen Gesundheitsküche. Regional, saisonal und transparent.

Zusätzlich bieten wir Ihnen standardisierte Speisen und Produkte für unterschiedliche Ernährungsansprüche und Ernährungsziele zum Mitnehmen. Schnell verfügbar und in den Alltag integrierbar.

Ihre individuellen Ernährungsanforderungen werden nun endlich realisierbar!
Genießen Sie, köstliche Gesundheit.

  • › Erstes gastronomisches Angebot an personalisierter Fitness- und medizinischer Ernährung ‹
  • › Keine statische Speisekarte – bedarfsbezogenes Bestellen ‹
  • › Die richtige Nahrung zur richtigen Zeit, spezielle Gerichte für morgens, mittags und abends ‹
  • › Wissenschaftlich und medizinisch fundiertes Konzept ‹
  • › Modulares System aus regionalen und saisonalen Produkten ‹
  • › Speziell ausgebildete Köche und Servicekräfte ‹
  • › Automatisierte Kundenerkennung sowie Übermittlung der kompletten Nährstofftabelle Deiner verzehrten Speisen und Getränke (nach Registrierung) ‹
Icon - Diagnostik

Diagnostik

Mittels speziell entwickelter Diagnoseverfahren und mit Hilfe unserer Kooperationen mit zertifizierten Laboren, Ärzten und Kliniken offerieren wir Ihnen zeitgemäße Schnelltests sowie umfangreiche Methoden zur Ernährungsdiagnostik.

Analysiert werden diverse Parameter Ihres Stoffwechsels über Nahrungsmittelunverträglichkeiten und Intoleranzen bis hin zu unterschiedlichen Biomarkern und Ihrem biochemischem Fingerabdruck.

Anhand Ihrer Werte erstellen unsere erfahrenen Mediziner und Ernährungsspezialisten Ihren persönlichen Ernährungsschlüssel.

Verstehen Sie Ihre Ernährung und steigern Sie mit unseren Speisen und Produkten Ihre Fitness, Ihre Leistungsfähigkeit, ja sogar Ihre Gesundheit und somit auch Ihre Lebensqualität.

 Zeitgemäße und zertifizierte Test- und Diagnose-Verfahren ‹
› Professionelles Team aus Ernährungsmedizinern und Ernährungswissenschaftlern ‹

 Effektive Kooperationen zu speziellen Medizinern und Laboren ‹
› Zahlreiche Partnerschaften zu innovativen Technologieanbietern ‹
› Erstellung Ihres detaillierten Ernährungsschlüssels sowie Ihrer individuellen Zielsetzungen ‹

› Höchster Sicherheitsstandart zum Schutz Ihrer Daten ‹
› Nutzerfreundliche App zur kontinuierlichen Optimierung Ihres Ernährungsschlüssels ‹

Icon - Mentoring

Mentoring

Rund 66% der Fitnesseinsteiger geben frühzeitig und demotiviert auf, weil sie ihre Ziele nicht erreichen! Zudem würden viele Menschen gerne gesünder leben, nur fehlt ihnen das notwendige Wissen sowie die anhaltende Motivation.

Immer mehr Menschen messen Aktivität, Körperdaten und Ernährung mit Apps und tragbaren Geräten, jedoch werden sie bei der Interpretation der Daten, der Definition von Maßnahmen und der Umsetzung allein gelassen.

In unserer weltweit ersten “Offline”-Anlaufstelle, einer realen Schnittstelle, können diese Daten jetzt professionell analysiert, aktiviert und nutzbar gemacht werden.

Mit SWITALLA Mentoring haben Sie zudem einen qualifizierten Ansprechpartner, der Sie bei der Definition und Erreichung Ihrer Ziele begleitet.

› Einzelgespräche in entspannter Atmosphäre ‹
› Individuelle Zielsetzungen und schnelle Erfolgserlebnisse ‹
› Umfangreiche Datendiagnose und Definition eindeutiger Maßnahmen ‹
› Regelmäßige Feedbackgespräche und Überprüfungen ‹
› Beratung bei Auswahl und Nutzung der richtigen Ernährungs-Apps und Fitness-Tracker ‹
› Moderne Kommunikationsmittel für Interaktion zwischen Mentor und Mentee ‹
› Motivierende Fitnesscommunity für Vernetzung und Austausch ‹

Icon Facts

Um es kurz zu machen

Gegenwärtige gastronomische Konzepte haben es komplett verpasst, das stetig steigende Bedürfnis an bedarfsbezogener und personalisierter Ernährung zu bedienen.

Unsere Mission ist es, Ernährungsmedizin mit Informationen aus Fitness- und Gesundheitsdaten zu kombinieren, um personalisierte Gerichte, Produkte und Dienstleistungen anbieten zu können.

Wir stehen für gesunde Ernährung, die Nutzbarmachung von Daten, richtungsweisende Diagnostik und motivierendes Mentoring. Effizient. Einfach. Nachhaltig.

SWITALLA ist der nächste Schritt in der Ernährungsevolution und die Alternative zur statischen Schulmedizin und synthetischen Pharmaindustrie.

Für ein mögliches Anwendungsbeispiel sehen Sie auch Unsere Vision unter „Der neue Weg“.